Bu Sayfada Yemek Tarifleri ve Yemek Çeşitleri » ‘tavuk füme nasıl yapılır’ etiketindeki tarifleri görmektesiniz.

Tavuk Füme Nasıl Yapılır

Etin fümelenme işleminden geçirilmesi ile elde edilen, çok az yağ oranına sahip et çeşidi. genellikle meşe ya da çam odunu ile fümelenir iri tuz içinde baskılama (yaklaşık 4-5 gün), su içinde fazla tuzundan arındırma (1 gün) devamında odun ateşi üzerinde (ateşe uzak olacak, sadece dumanı gelecek şekilde – 1 gün) bekletmek sureti ile yaklaşık 1 haftada […]

Dolgu Domates İle Fırınlanmış Tavuk Füme

MALZEMELER 600 gram hazır tavuk füme 80 gram közlenmiş biber 80 gram makarna 60 gram patlıcan 50 gram soğan 50 gram kabak 4 adet domates Galeta unu 3 çorba kaşığı aromalı taze bitkiler (biberiye, kekik, karabiber) Maydanoz Fesleğen Parmesan peyniri Mevsim salatası Zeytinyağı HAZIRLANIŞI Aromalı bitkiler ve zeytinyağıyla tatlandırılmış tavuk fümeyi galeta ununa bulayın ve […]